La tecnologia è stata sviluppata con l'aiuto dei finanziamenti europei per la ricerca dalla V-Tex e punta su un vortice di raffreddamento che fa ruotare rapidamente i contenitori
TECNOLOGIA ECCO L'ANTI-MICROONDE: SCONGELA IN 45 SECONDI / ROMA – Arriva da Londra quello che é già stato definito l'anti-microonde. Si tratta di un dispositivo, sviluppato con l'aiuto dei finanziamenti europei per la ricerca dalla V-Tex, che impiega 45 secondi per raffreddare qualsiasi tipo di bevande, gassate e non, passando dalla temperatura ambiente a quattro gradi in una manciata di secondi.
La tecnologia punta su un vortice di raffreddamento che fa ruotare rapidamente i contenitori: il vortice di Rankine in un fluido viscoso che agita le bevande senza provocare effervescenza.
S.C.
