Benessere: dimagrire con la dieta del minestrone
Verdure, ortaggi e pochi grassi sembrano essere il mix ideale per perdere peso in poco piu' di una settimana
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Gioia Tagliente
BENESSERE DIETA MINESTRONE / ROMA – Una dieta ipoproteica, indicata per tutti coloro che sono in sovrappeso e devono perdere almeno 7-8 kg. E' possibile seguirla per 7 giorni, e ripeterla anche nella settimana seguente ma non oltre. Si basa su un alimento principale ovvero il minestrone a base di verdura, e in aggiunta tè e succhi di frutta. Per i primi giorni sono banditi zuccheri, frutta, latte o yogurt scremato (in aggiunta dal 4° giorno in poi), carne di manzo (dal 5° gg in poi) e riso integrale ( dal 7° gg).
L’obiettivo della dieta del minestrone è quello di far perdere al paziente il maggior numero di kg il più rapidamente possibile, anche se non è il massimo riguardo l’equilibrio dei nutrienti, in quanto a causa della forte restrizione calorica e dello scarso apporto di proteine, si perdono muscoli e acqua oltre al grasso;
Di seguito un esempio di dieta del minestrone da seguire per una settimana (N.B. ricordiamo che quanto suggerito è puramente indicativo e non può prescindere da consulto medico):
GIORNO N°1
Colazione - Un Té o Caffé; pere e mele;
Spuntino - Un succo di frutta senza zuccheri;
Pranzo - Minestrone, e in più mele;
Merenda - Un succo di frutta senza zuccheri;
Cena - Minestrone, e in più pere;
Varianti : E’ possibile sostituire alle mele e pere frutta (escluse uva e banane) che può essere anche cotta o in scatola priva di zuccheri.
GIORNO N°2
Colazione - Un caffé;
Spuntino - Un Té;
Pranzo - Minestrone; indivia e broccoletti cotti o bietole e cicoria oppure del radicchioverde;
Merenda - Un Té o Caffé;
Cena - Minestrone; 200 grammi di patate lesse con 10 grammi di burro;
Varianti - E’ possibile sostituire alle patate con il burro, una porzione da 350 grammi di funghi cucinati con 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva.
GIORNO N°3
Colazione - Un Té o Caffé, pere e ananas;
Spuntino - Un succo di frutta senza zuccheri;
Pranzo - Minestrone, carote e carciofi cotti o crudi;
Merenda - Un succo di frutta senza zuccheri;
Cena - Minestrone, peperoni, zucchine e melanzane alla griglia;
Varianti - E’ possibile sostituire alle pere e l’ananas della colazione con frutta (escluse banane e uva), che può essere anche cotta o in scatola priva di zuccheri.
GIORNO N°4
Colazione - Cappuccino da 200 ml di latte scremato, banane;
Spuntino - Un Té o Caffé;
Pranzo - 200 grammi di yogurt magro, una banana;
Merenda - Un Té;
Cena - Minestrone, un frappé con 200 ml di latte e una banana;
Varianti - E’ possibile sostituire i 200 grammi di yogurt del pranzo con 150 grammi di ricotta o da 120 g di mozzarella o di caciotta o di gorgonzola;
GIORNO N°5
Bere 1,5-2 litri di acqua oligominerale;
Colazione - Un Caffé;
Spuntino - Un Té;
Pranzo - 300 grammi di pesce al vapore (merluzzo, nasello, sogliola), pomodori;
Merenda - Un Té;
Cena - Minestrone; 200 grammi di pesce alla griglia (orata, spigola, rombo);
Varianti - E’ possibile sostituire a pranzo i 300 grammi di pesce alla griglia con 300 grammi di calamari o seppie alla griglia; a cena i 300 grammi di pesce alla griglia si possono sostituire con 150 grammi di tonno al naturale o con 100 grammi di salmone affumicato;
GIORNO N°6
Colazione - Un Caffé;
Spuntino - Un Té;
Pranzo - Una o due bistecche di vitellone o manzo alla griglia, zucchine e finocchi al vapore;
Merenda - Un Té;
Cena - Minestrone, 300-400 g di pollo arrosto senza pelle;
Varianti - E’ possibile sostituire a cena al posto del pollo arrosto con 250 grammi di tacchino arrosto;
GIORNO N°7
Colazione - Un Caffé;
Spuntino - Un succo di frutta senza zuccheri;
Pranzo - 150 grammi di riso integrale con verdure a piacere; asparagi, cipolle e carote al vapore;
Merenda - Un succo di frutta senza zuccheri;
Cena - Minestrone, barbabietole e cetrioli;
Varianti - E’ possibile aggiungere a colazione 2 fette biscottate integrali con 2 cucchiaini di marmellata senza zucchero.
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